Restaurante El Desfiladero en Santander – Cocina Cántabra Tradicional

·30 años con sabores de siempre, cocinados con alma cántabra.

En nuestro restaurante ofrecemos comida para llevar. Haz tu pedido y recógelo cómodamente en el local.

Sabores auténticos de Cantabria en el corazón de Santander

En el Desfiladero te damos la bienvenida a un espacio donde la tradición gastronómica cántabra cobra protagonismo en cada plato. Ubicados en Santander, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria basada en recetas de toda la vida, productos locales y un ambiente cercano que enamora a familias, vecinos y turistas que buscan disfrutar de la verdadera cocina regional.

Nuestro objetivo es que cada visita se convierta en un recuerdo: comidas caseras, trato amable y ese toque especial que solo tiene la gastronomía del norte.

Ofrecemos pescados todo el año y cocido hasta mayo.

Reserva cita en el Desfiladero

Menú del día y cocina tradicional elaborada con producto local

Cada jornada preparamos un menú del día variado, con platos llenos de sabor, elaborados con ingredientes frescos de Cantabria. Además, nuestra carta está repleta de recetas tradicionales, entre las que destaca nuestro Cocido Lebaniego, el plato estrella que se ha convertido en una referencia para quienes desean probar la esencia culinaria de la región.

En el Desfiladero apostamos por una cocina honesta, casera y cuidada, pensada para compartir con la familia, disfrutar con amigos o dejarse sorprender si vienes a conocer Santander.

Un restaurante familiar donde sentirse como en casa

Nuestro ambiente cercano y acogedor convierte a El Desfiladero en el punto de encuentro perfecto para comidas diarias, celebraciones informales y visitas gastronómicas. Tanto si eres de la zona como si vienes a descubrir nuestra tierra, queremos que disfrutes de una experiencia auténtica y equilibrada entre tradición y modernidad.

Te invitamos a descubrir nuestros platos, nuestra filosofía y la pasión con la que cocinamos cada día.

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